pieprznik jadalny.jpg
Download: pieprznik jadalny.jpg
Pobierz64 KB
(762px x 494px)
Pieprznik jadalny
Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius) – rośnie od czerwca do listopada. Ma żółtą barwę, choć o różnym natężeniu: bladożółtą, żółtopomarańczową lub nawet zupełnie rdzawożółtą. Kapelusz młodych osobników jest niewielki, wypukły; z wiekiem staje się wklęsły, nawet lejkowaty, o podwiniętym ku blaszkom brzegu. Powierzchnia może być falisto powyginana, a u starszych osobników wręcz porwana. Blaszki u młodych trudno dostrzegalne, skryte pod kapeluszem, a u dojrzałych na zewnątrz lejka. Mają postać żylastych fałd, często rozwidlonych lub wzajemnie łączących się. Trzon tej samej barwy co kapelusz lub nieco jaśniejszy; walcowaty, zwęża się ku dołowi. Miąższ biały z żółtym lub słomkowym odcieniem, ścisły, w dotyku nieco mięsisty. Powszechny w lasach różnego typu, choć głównie w borach iglastych, zwłaszcza we mchu. Jest grzybem mikoryzowym; współżyje z wysokimi drzewami – głównie z sosną i świerkiem.
Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius) – rośnie od czerwca do listopada. Ma żółtą barwę, choć o różnym natężeniu: bladożółtą, żółtopomarańczową lub nawet zupełnie rdzawożółtą. Kapelusz młodych osobników jest niewielki, wypukły; z wiekiem staje się wklęsły, nawet lejkowaty, o podwiniętym ku blaszkom brzegu. Powierzchnia może być falisto powyginana, a u starszych osobników wręcz porwana. Blaszki u młodych trudno dostrzegalne, skryte pod kapeluszem, a u dojrzałych na zewnątrz lejka. Mają postać żylastych fałd, często rozwidlonych lub wzajemnie łączących się. Trzon tej samej barwy co kapelusz lub nieco jaśniejszy; walcowaty, zwęża się ku dołowi. Miąższ biały z żółtym lub słomkowym odcieniem, ścisły, w dotyku nieco mięsisty. Powszechny w lasach różnego typu, choć głównie w borach iglastych, zwłaszcza we mchu. Jest grzybem mikoryzowym; współżyje z wysokimi drzewami – głównie z sosną i świerkiem.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
(2008)De Press - Źre Nas Konsumpcja -
(2014)Cela nr 3 - Koniec Punk Rocka -
2012 -
2013 -
Acid Drinkers -
Amantadyna -
Apteka Ojca Grzegorza (filmy) -
Audycje, Wywiady, Radia internetowe itp w mp3 -
Bajarz Spod Zamku -
Cardigans -
Ciekawe i Najstarsze Budowle -
ciekawostki humor itd -
Czasopisma -
Dariusz Kwiecien -
Debata (nie)kontrolowana -
Dubska -
Göbekli Tepe -
Hiperprzestrzeń -
Humor -
Hypnotix - Witness Of Our Time -
Jaki to ptak 1 -
Jaki to ptak 2 -
Koronawirus -
Las -
Morsowanie -
Nieznany świat -
Oddychanie -
Odmładzanie na surowo -
Paralaxa -
Plaga - Rak -
Przyroda -
Riese Olbrzym -
Rody Krwi -
Rozwój Osobisty -
Sepsa -
Street Art -
Substancja -
Substancje -
TagenTv -
Tapety -
Turystyka -
Werdrussa -
Wu na UKR -
Z kart historii -
Zack De La Rocha - One Day As A Lion -
Zack De La Rocha - One Day As A Lion EP -
Zamek Koralowy -
Zbigniew Bańkowski -
Zdrowie bez leków -
Ziemia 2050 - Propagandowy
Grzyby jadalne
Inne pliki do pobrania z tego chomika
Mleczaj rydz
Grzyb bardzo smaczny i w niektórych ...
Grzyb bardzo smaczny i w niektórych miejscach występuje bardzo obficie np. w młodych świerczynach. Rzadziej pod sosnami i lasach mieszanych.
Owocniki średniej wielkości o charakterystycznej pomarańczowej barwie. Na powierzchni kapelusza ciemniejsze smugi koliste.
W miejscach zagnieceń i uszkodzeń pojawiają się brudnozielone plamy.
Kapelusz u młodych osobników z podwiniętym brzegiem, później lejkowaty. Blaszki u spodu zbiegają w dół trzona.
Trzon pusty w środku, około 5 cm, po przecięcie charakterystyczny kolor pomarańczowy i takie samo mleczko.
Od tego mleczka pochodzi nazwa grzyba (mleczaj), a jego kolor jest bardzo ważną cechą rozpoznawczą tego gatunku.
Mleczaj rydz jest powszechnie znany i uważany za jeden z najsmaczniejszych, zwłaszcza uduszony na maśle.
Chętnie marynowany, solony i konserwowany, ale do suszenia nie nadaje się.
Niestety powiedzenie “zdrowy jak rydz” jest lekko przesadzone. Grzyb łatwo ulega zaczerwieniu (robaczywieje) i jest bardzo trudny do transportu w stanie surowym (kruchy i wrażliwy na uszkodzenia).
W pobliżu terenów zamieszkałych coraz rzadszy.
Mleczaj rydz - to wspaniałe i bardzo smaczne grzyby, smażone na maśle można jeść zaraz po powrocie z grzybobrania. Nie sądziłem, że uda mi się tak na zamówienie znaleźć te grzyby, a tu za jednym podejściem nazbierałem cały koszyk. Zwracam uwagę na podobnego rydza - mleczaj wełnianka. Nie jest trujący, ale niejadalny z powodu silnie piekącego mleczka. W wielu krajach jest jedzony w postaci grzyba zasolonego lub po długotrawałym moczeniu i kilkakrotnym obgotowaniu (wodę oczywiście wylać). Więcej informacji o “wełniaku” w drugiej grupie grzybów.
Oba grzyby rosną czasami tuż obok siebie ale już na pierwszy rzut oka każdy potrafi je odróżnić. Tutaj na zdjęciu widzimy oba grzyby, a niżej już tylko te lepsze rydze.
