* 1,25 kg sera mielonego
* 25 dag cukru
* 3-4 jajka
* 3 szklanki mleka surowego
* 4 łyżki oleju
* 2 budynie bez cukru
* cukier waniliowy
* sok z 1/2 cytryny
* wiórki kokosowe
* rodzynki

Przepis: Utrzeć żółtka z cukrem, dodać cukier waniliowy, olej i sok z cytryny. Utrzeć dodając po łyżce sera. Budynie rozmieszać z mlekiem i dodać do masy, wsypać rodzynki.

Zagnieść cienką warstwę kruchego ciasta. Masę serową wyłożyć na ciasto (masa ma płynną konsystencję).

Piec około 1 godziny w temperaturze 200 stopni C. Około 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć na sernik pianę z białek ubitą z 2-3 łyżkami cukru i wymieszaną z wiórkami kokosowymi. Zapiec około 10-15 minut. Porcja na dużą blachę.

z chomika winx_club

183 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik.pdf

z chomika C.z.a.r.n.Y_UTP

132 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik bananowy(1).doc

z chomika wielosmakowa

330 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik biało-czarny.doc

z chomika wielosmakowa

123 KB
7 kwi 13 22:25

SERNIK CAPPUCINO.doc

z chomika wielosmakowa

53 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik czekoladowo-limonkowy(1).doc

z chomika wielosmakowa

64 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik czekoladowy z nutellą.doc

z chomika wielosmakowa

93 KB
7 kwi 13 22:25

sernik doskonały.jpg

Sernik doskonały
Składniki:
1 kg twarogu
1 szklanka cukru
120 g masła lub margaryny
6 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku dopieczenia

Wykonanie:
Twaróg zmielić i dobrze rozetrzeć z masłem
żółtka ubić z ½ szklanki cukru
Ubić białka pod koniec dodając resztę cukru Wymieszać twaróg z żółtkami
dodać cukier waniliowy
proszek do pieczenia
mąkę ziemniaczaną
i pianę oraz dowolne dodatki:
rodzynki, skórkę pomarańczowa,
cytrynową. Formę wysmarować masłem
wysypać tartą bułką,
włożyć masę serową,
wstawić do gorącego piekarnika.
Piec do 45 min ,

z chomika atlanta811

24 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik dwukolorowy.doc

zachomikowany

84 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik jagodowy.doc

z chomika wielosmakowa

85 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik królewski.doc

z chomika wielosmakowa

10 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik królewski.docx

z chomika wirtuoza

126 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik londyński(1).doc

z chomika wielosmakowa

109 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik miód-pomarańcze-ricotta.doc

z chomika wielosmakowa

77 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik mocno cytrynowy.doc

z chomika wielosmakowa

1,8 MB
7 kwi 13 22:25

SERNIK MOJEJ BABCI.BMP

SERNIK MOJEJ BABCI

zachomikowany

47 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik mokka z gruszkami.doc

z chomika wielosmakowa

45 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik na herbatnikach.doc

z chomika wielosmakowa

77 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik na zimno na serkach homogenizowanych lub jo gurcie(1).doc

z chomika wielosmakowa

82 KB
7 kwi 13 22:25

Sernik orzechowy(2).doc

z chomika wielosmakowa

1 KB
7 kwi 13 22:25

SERNIK SNICKERS.rtf

SERNIK SNICKERS:Składniki na spód (blaszka 23:23, ja korzystałam z okrągłej 22cm średnicy)
*1 szklanka mąki
*2 łyżki cukru
*1 jajko
*5 dkg margaryny
*1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść i wyłożyć na blachę. Podpiec przez chwilkę by było rumiane.

Pozostałe składniki:
*800g twarogu mielonego
*6 jajek
*1 łyżka mąki pszennej
*1 łyżka mąki ziemniaczanej
*3/4 szklanki cukru pudru
*rodzynki (opcjonalnie)
*100g orzechów włoskich łuskanych
*puszka mleka skondensowanego lub puszka gotowej masy krówkowej

Wykonanie:
Mleko skondensowane w puszce gotować 3 godziny. Ja użyłam gotowej masy krówkowej (kajmaku), więc nie musiałam już gotować.
Żółtka zmiksować z cukrem pudrem aż powstanie jednolita masa. Dodawać po trochu twaróg, następnie obie mąki i zmiksować. Dodać namoczone wcześniej rodzynki i wymieszać.
Ubić pianę z białek i dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać. Przełożyć całość na podpieczony spód i piec około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
Masę krówkową jeszcze ciepłą (lecz nie gorącą) wyłożyć na ciepły sernik. Górę posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Uwagi: Jak widać na zdjęciach masa krówkowa była trochę za luźna. Następnym razem zrobię z wykorzystaniem mleka skondesowanego a nie gotowej masy.
Smacznego :)

z chomika ostoja21