-
15165 -
22001 -
110460 -
12079
163904 plików
13196,52 GB
Kuchnia jest jednym z najistotniejszych elementów kultury i wskazówek na temat kraju, w którym się znajdujemy. I zapewne większość z nas zna makarony, pizzę, BBQ, tapas czy sushi i nie będzie miało większych problemów z ich skosztowaniem. Kuchnia ma jednak jeszcze inny wymiar. Dziwny, niezrozumiały i niemal zrośnięty z miejscową kulturą. A ta ukrywa dania, na widok których niejeden z nas by się wzdrygnął.
Barani mózg, spróbować można w Kirgistanie. Baranie oczy je się tylko na specjalne okazje, są one bowiem m.in. wyrazem szacunku, uczczenia nowej znajomości, a także zacieśnienia więzi.
Sycylia to jedno z czterech miejsc na ziemi, gdzie sperma ryby (lattume, po polsku mlecz) uznawana jest za przysmak. Lattume na Sycylii dodawane jest do sałatek lub makaronów. Można ją spożywać także w formie przystawki. Wcale nie należy do tanich i wśród miejscowych cieszy się rangą przysmaku. W formie w jakiej jest zaprawiana, jest po prostu niesamowicie słona.
Huitlacoche - to grzyb pasożytniczy rosnący na kukurydzy - nazywany również meksykańską truflą. Dodaje się go do wielu dań meksykańskich.
Oko tuńczyka - tego ciekawego przysmaku można skosztować podczas pobytu w Azji. Lubują się w nim Japończycy.
Pieczona tarantula jest przysmakiem kuchni khmerskiej. W Kambodży zajada się pieczone tarantule, tak jak na zachodzie kawior.
Kiviak jest tradycyjną potrawą grenlandzką. Nie wymaga wielkich przygotowań. Zabitego i oskubanego z piór ptaka o nazwie Alkia zakopuje się na kilka miesięcy w ziemi, a później można już zajadać sfermentowane mięso.
- sortuj według:
-
- 33 KB
- 26 kwi 19 5:23
-
- 42 KB
- 26 kwi 19 5:16
-
- 48 KB
- 26 kwi 19 5:21
-
- 48 KB
- 26 kwi 19 4:31
-
- 112 KB
- 26 kwi 19 5:03
-
- 472 KB
- 26 kwi 19 5:37
-
- 195 KB
- 26 kwi 19 4:39
-
- 59 KB
- 26 kwi 19 4:31
-
- 67 KB
- 26 kwi 19 5:11
-
- 192 KB
- 26 kwi 19 4:39
-
- 405 KB
- 26 kwi 19 5:08
-
- 65 KB
- 26 kwi 19 5:13
-
- 72 KB
- 26 kwi 19 5:05
-
- 107 KB
- 26 kwi 19 4:37
-
- 128 KB
- 26 kwi 19 5:28
-
- 396 KB
- 26 kwi 19 5:37
-
- 46 KB
- 26 kwi 19 4:43
-
- 62 KB
- 26 kwi 19 5:37
-
0 -
32 -
0 -
0
32 plików
5,07 MB