-
808 -
17974 -
23339 -
6343
54554 plików
19881,62 GB
Dobra wiadomość jest taka, że w ciągu ostatnich 40 lat, na całym świecie spożycie ryb podwoiło się.
Jednak zwiększona konsumpcja wymaga zwiększenia produkcji.
Skąd pochodzą ryby, które lądują w naszych zestawach sushi?
Czym są karmione?
W jakich warunkach są hodowane?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ryby od wielu lat są uważane za zdrowe, wartościowe pożywienie, którego nie powinno zabraknąć w codziennej diecie.
Dokument Nicolasa Daniela obala tę teorię, przedstawiając drastyczne i wstrząsające dochodzenie, badające stan hodowli ryb i jakość sprzedawanych nam produktów.
W związku z podwojeniem się konsumpcji światowej ryb na skutek zaleceń dietetyków i niektórych rządów państw, zwiększyło się również zapotrzebowanie na ten towar.
Aby temu sprostać, hodowcy zmienili sposób żywienia ryb hodowlanych, co z kolei wywołało konieczność zwiększonego stosowania antybiotyków i pestycydów w stawach i zbiornikach.
W ten sposób ryby hodowlane stały się nosicielami całej tablicy Mendelejewa.
Do tego dochodzą ryby morskie wyławiane z Bałtyku, którego wody są poważnie zanieczyszczone.
To wszystko sprawia, że produkt niegdyś uważany za synonim zdrowej żywności teraz wzbudza coraz większy niepokój i ostrożność.
- sortuj według:
-
0 -
0 -
1 -
0
1 plików
598,37 MB